Στην οδό Δαιδάλου, η Κληματαριά και το Μίνως ήταν δύο δημοφιλή εστιατόρια του είδους, που είχαν αναμείξει το παραδοσιακό με το κλασικό, σερβίροντας σνίτσελ αλλά και μουσακά… Σπουδαίες ταβέρνες ήταν τα λεγόμενα εξοχικά κέντρα, περιφερειακά της πόλης, με χαρακτηριστικά παραδείγματα τις Αμυγδαλιές στη λεωφόρο Κνωσού και τη Ρομαντική γωνιά στον Μασταμπά. Όπως παντού, έτσι και στο Ηράκλειο τα εστιατόρια αυτά αποτελούσαν προπύργιο της νεοαστικής τάξης της πόλης, μια κοινωνική επιλογή και όχι μια φωλιά για τροφή. Στις δεκαετίες μετά το 1950, μπορούσε κανείς να φάει σε εστιατόρια, σε καφενεία, σε ταβέρνες, σε μαγειρεία. Το Βουρβουλάδικο εξακολουθεί να σερβίρει υπέροχα παραδοσιακά πιάτα, όπως το καπρικό (χοιρινό κρέας αργοψημένο με αλάτι και λεμονόφυλλα), αλλά και πιο μοντέρνες συνταγές με ντόπια υλικά.

Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο Δοκιμάστε κοκτέιλ και οπωσδήποτε τη σαλάτα με τα μακαρόνια! Συνιστάται και για όσους εργάζονται με φορητούς υπολογιστές καθώς διαθέτει πολύ γρήγορο ίντερνετ. Όμορφο περιβάλλον-άψογο service-φιλικό προσωπικό με λίγα λόγια ιδανικό στέκι για την παρέα μας τα τελευταία χρόνια.

Ένα cocktail bar με αίσθηση private club.

• Όλοι είναι πολύ φιλικοί και δεν το έχουν χάσει όλα αυτά τα χρόνια.
• Σαν χώρος είναι πολύ όμορφος μέσα, ενώ τώρα το καλοκαίρι εντελώς cool, έξω στην αυλή του.
• Επειδή η Κρήτη είναι συνυφασμένη με το καλό φαγητό και τη διασκέδαση το μουσικό μεζεδοπωλειο Bar-Ρακι επιβεβαιώνει αυτόν τον κανόνα από το 2012 μέχρι και σήμερα.
• Το ότι όλα τα κρασιά σερβίρονται και σε ποτήρι, και μάλιστα με επιλογή 75ml ή 150ml μας χαροποίησε ιδιαίτερα, καθώς παρέχεται η δυνατότητα ευρύτερης οινογευσίας.

Η ατμόσφαιρα είναι μικρή αλλά ωραία, το φαγητό είναι εξαιρετικό και το προσωπικό είναι πολύ φιλικό. Μόνο που τα κοκτέιλ δεν ήταν τόσο πειστικά. Σούπερ φιλικό προσωπικό και δίκαιες τιμές. Δεν φάγαμε τίποτα, αλλά αυτό που είδαμε στα πιάτα των άλλων καλεσμένων φαινόταν πολύ καλό! Μικρό beach bar, φιλικό προσωπικό!

Ειδικά σήματα

Εδώ τα κρέατα μιλούν την γλώσσα της εντοπιότητας, ο Ονήσιμος είναι εξαιρετικός ψήστης, τα αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα είναι μια must επιλογή, ενώ και οι κατσαρόλες της Ελένης λάμπουν δια της παρουσίας τους. Στο γεμάτο εικόνες και αντικείμενα με ευθείες αναφορές στην κρητική παράδοση παραδοσιακό εστιατόριο στην πλατεία των Πεζών, θα απολαύσετε μεταξύ άλλων εξαιρετικό αρνάκι με αγκινάρες, σπιτικά ντολμαδάκια και χοχλιούς με κολοκυθάκια. Το ξεχωριστό εστιατόριο του Παναγιώτη Μαγγανά βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Πάρκο Θεοτοκόπουλου στην καρδιά του Ηρακλείου, με πυρήνα του ένα ατμοσφαιρικό οίκημα που περιβάλλεται από πεζοδρομημένα σοκάκια και υπέροχα διαμορφωμένο εξωτερικό χώρο για το καλοκαίρι. Ορισμένα πιάτα προτείνονται σε αρμονία με επιλεγμένα ελαιόλαδα από την olive oil list του εστιατορίου, ενώ ιδιαίτερη είναι η φροντίδα και για το κρασί με ένα καλά ενημερωμένο γυάλινο κελάρι. Ένας μεγάλος και άνετος χώρος με παραδοσιακές αναφορές στη διακόσμηση, ανοικτή κουζίνα κι ένα σπέσιαλ κομμάτι αφιερωμένο σε επιλεγμένα κρητικά και ελληνικά deli προϊόντα που μπορείς να προμηθευτείς για το σπίτι, στεγάζει το δημοφιλές αυτό εστιατόριο στην περιοχή της Αμμουδάρας.

Συχνές ερωτήσεις για το cocktail bar.

Ένας cozy εναλλακτικός χώρος, καλή μουσική, ωραίο μενού καθώς και φιλικό προσωπικό είναι αυτά που αντιπροσωπεύουν επάξια το μαγαζί. Ο Μάνος Μανιαδάκης, σεφ πατρόν, καταπιάνεται με πολυτελή υλικά, τα οποία ο ίδιος σύστησε για πρώτη φορά στο Ηράκλειο πριν από χρόνια, όσο εργαζόταν σε άλλες κουζίνες ως σεφ, καταφέρνοντας να αποκτήσει ένα κοινό που τον ακολουθεί πιστά. Δύο ξαδέλφια λειτουργούν από το 2005 το εστιατόριο, που ξεκίνησε ως μια μικρή ψαροταβέρνα εντός του πάρκου Ιωάννη Βαρδαξή και είναι σήμερα ένα από τα καλύτερα wine restaurants του νησιού. Σήμερα το Peskesi διαθέτει το δικό του αγρόκτημα και λειτουργεί ως ένα πρότυπο farm-to-table εστιατόριο παραδοσιακής κουζίνας, μοναδικό στο είδος του. Το 1981 δημιουργείται ένα από τα πιο ονομαστά αστικά μαγειρεία της πόλης, ο Κυριάκος, που υπάρχει έως σήμερα στη λεωφόρο Δημοκρατίας και λειτουργεί από την τρίτη γενιά της οικογένειας. Με τα χρόνια ο πέτρινος πάγκος γίνεται ταβέρνα, την οποία ανέλαβε η μικρότερη κόρη του, η δυναμική Γωγώ, και σήμερα την «τρέχει» ο πιο αφοσιωμένος υπάλληλός της, ο Κώστας Μανδαλενάκης, μαζί με τη σύζυγό του Ελευθερία Βερίγου.

Μη χάσετε το πεντανόστιμο γουακαμόλε που παρασκευάζουν στο τραπέζι σας, το μοναδικό baba ganoush, μία «πειραγμένη» μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι αλλά και την παραλλαγή των spring roll με «άρωμα» Ιταλίας. Από τις 19.00 η κουζίνα «φοράει» τα καλά της με το a la cart εστιατόριο να προσφέρει μεσογειακές και multicultural επιλογές. Το πρωινό προσφέρεται από τις 8 το πρωί έως τις 12 το μεσημέρι και περιλαμβάνει breakfast και brunch items ενώ είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου. Τα menu έχουν σχεδιαστεί ώστε να καλύψουν τις ανάγκες κάθε πελάτη, να ικανοποιήσει τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο, με σεβασμό στις αλλεργίες και δυσανεξίες, ενώ προσφέρει healthy, vegetarian και vegan επιλογές. «Ψαγμένα» amenities, Marshall ηχεία, free mini bar και concierge service είναι κάποια από εκείνα που προσφέρει.

Ωραίο περιβάλλον, αξιοπρεπή κοκτέιλ, το καλύτερο bao ban της πόλης. Πολλές και καλές επιλογές για καφέ ποτό και finger food με εξαιρετικό service. Αξίζει να γευτείτε τα ποικίλα κοκτέιλ τους και την απίστευτη κουζίνα τους!

Επιτέλους ένα μαγαζί στο Νέο Ηράκλειο που μπορείς να πιεις το κοκτέιλ σου και να τσιμπήσεις κάτι γευστικό και ποιοτικό!! Έχει πρότυπες επιλογές σε ροφήματα τα οποία είναι και πολύ γευστικά. Must try τα ζυμαρικά του και τα φοβερά κοκτέιλ, πρώτη φορά δοκιμάζω τόσες παραλλαγές του αγαπημένου μου aperol. Για τα κοκτέιλ θέλει προσπάθεια…….

Το Enorme Teatro Beach Resort διαθέτει μία ατμόσφαιρα του παραπέμπει σε παραλιακό θέρετρο συνδυάζοντας την κυκλαδίτικη διάθεση ζωής και διασκέδασης. Με δροσερά κοκτέιλ στο χέρι και τις καλύτερες μουσικές επιλογές από γνωστούς DJs, κάθε event αποτελεί μια μοναδική εμπειρία που θα μείνει αξέχαστη. Η καθαριότητα των νερών είναι εγγυημένη, καθώς κάθε μήνα πραγματοποιούνται δειγματοληψίες από εξειδικευμένο εργαστήριο, διασφαλίζοντας έτσι τη διαφάνεια και την ενημέρωση του κοινού για την ποιότητα των υδάτων. Το Teatro Beach Bar Restaurant διαθέτει παραλία με Γαλάζια Σημαία, μια πιστοποίηση coffee bar που απονέμεται σε παραλίες που πληρούν αυστηρά κριτήρια ασφάλειας, παρεχόμενων υπηρεσιών και καθαριότητας των νερών. Το μενού διαθέτει ακόμα raw πιάτα, pasta & rice bowls αλλά και συνταγές με μοσχάρι, κοτόπουλο και ψάρι.